زعفران بهرامن



۳٪ اعتبار از مبلغ خرید

 

فیرترید (Fairtrade) چیست؟

تعداد بازدید : 41 مرتبه

فیرترید چیست؟ 

به طور کلی، Fairtrade یا تجارت منصفانه تجارت بین شرکت‌های موجود در کشورهای پیشرفته و تولید کنندگان کشورهای در حال توسعه است. در این سیستم قیمت‌های عادلانه به تولید کنندگان پرداخت می‌شود و شرکت‌ها می‌توانند درآمد پایدار برای کارگران فراهم کنند که می‌تواند زندگی آنها را بهبود بخشد. هدف تجارت منصفانه بهره مندی از کشاورزان و کارگران در مقیاس کوچک از طریق تجارت است. این به آنها کمک می‌کند تا معیشت خود را حفظ کرده و به پتانسیل بالقوه خود برسند. 
FAIRTRADE تنها گواهی سازمان‌های کشاورزی در مقیاس کوچک برای محصولات خاص مانند قهوه، کاکائو، پنبه و برنج را فراهم می‌کند. استانداردهای Fairtrade برای این واحدهای تولیدی بزرگ از حقوق اساسی کارگران و همچنین از ایمن و سالم نگه داشتن آنها تا جلوگیری از تبعیض و کار غیرقانونی کودکان محافظت می‌کند. 

fair trade چیست

بیش از 1.65 میلیون کشاورز و کارگر در 1226 سازمان تولید کننده در سراسر سیستم Fairtrade وجود دارد. Fairtrade در 74 کشور در 4 قاره از جمله آرژانتین ، آفریقای جنوبی ، سریلانکا و ویتنام فعالیت می‌کند. هنگامی که سازمان‌ها محصولات خود را از طریق این سیستم به فروش می‌رسانند، حداقل قیمت عادلانه به آنها پرداخت می‌شود. این سازمان‌ها آنچه را كه به عنوان حق بیمه تجاری شناخته می‌شود دریافت می‌کنند و تصمیم گیری در مورد نحوه استفاده از حق بیمه به عهده كشاورزان و كارگران است.
این گزینه‌ها شامل ایجاد چاه‌ها و خرید تجهیزات کشاورزی بهتر، بیمارستان و سرمایه گذاری در جهت سوق دادن به کشاورزی ارگانیک است. با اجازه دادن به کشاورزان و کارگران برای تصمیم گیری در مورد مهمترین سرمایه گذاری برای جامعه، به آنها کنترل حیاتی برای توسعه آینده و همچنین معیشت خود داده می‌شود. 
استانداردهای Fairtrade کارفرمایان را ملزم به پرداخت دستمزدی می‌کند که به معیارهای پرداخت دستمزد یک زندگی پیشرفته نزدیک است. این اطمینان برای آنها بوجود می‌آید که درآمد پایدار برای کارگران Fairtrade فراهم خواهد شد و فرصتی عالی برای آنها و هچنین خانواده آنها را بهبود می‌بخشد.
چگونه می‌توانم محصولات Fairtrade را خریداری کنم؟
در خرید روزانه، به دنبال نشان Fairtrade روی محصولات باشید. بیش از 4500 محصول Fairtrade در دسترس است. این نشان با یک لوگو و برچسب بر روی محصولات مشخص می‌شود.

تاریخچه Fairtrade

Fairtrade در پاسخ به مبارزات گسترده کشاورزان قهوه مکزیکی پس از سقوط قیمت جهانی قهوه در اواخر دهه 1980 آغاز شد. از دهه 1960 تا 1989، بازار قهوه به دلیل توافق نامه بین المللی قهوه 1962 (ICA) و موافقت نامه‌های بعدی که توسط دولت‌های کشورهای تولید کننده و مصرف کننده امضا شد تا حدی در تعادل عرضه و تقاضا نگه داشته شد.
در این قسمت، ما نگاهی به جدول زمانی ایجاد Fairtrade می‌اندازیم، از زمان تأسیس آن در سال 1992 تا بیست و پنجمین سالگرد تأسیس آن در سال 2019:

•    سال 1992

بنیاد Fairtrade تأسیس شد
به دنبال درخواست مداوم کشاورزان برای ایجاد عدالت در تجارت، بنیاد Fairtrade توسط CAFOD ، Christian Aid ، Oxfam ، Traidcraft، جنبش توسعه جهانی و انجمن بین المللی بنیاد زنان تأسیس شد.

•    سال 1994

اولین محصولات دارای گواهینامه Fairtrade شدند
اولین محصول دارای گواهینامه Fairtrade Green & Black’s Maya Gold Chocolate ساخته شده با کاکائو از بلیز به بازار عرضه شد و پس از مدت کوتاهی قهوه Cafédirect، قهوه Percol و چای Clipper با این گواهینامه ارائه شدند.

•    سال 1995

اولین "Fairtrade Fortnight" برگزار شد
اولین رویداد سالانه منظم با عنوان "Fairtrade Fortnight" برگزار شد که مبارزان، مشاغل و تولید کنندگان را برای افزایش آگاهی از تجارت منصفانه گرد هم می‌آورد. Fairtrade Fortnight هر ساله طی دو هفته در فوریه و مارس برگزار می‌شود.

•    سال 1997

FLO تأسیس شد
Fairtrade Labels Organisations International (آن زمان با نام FLO شناخته می‌شد) در انگلیس تأسیس شد. امروزه به عنوان Fairtrade International شناخته می‌شود و نهاد اصلی کلیه سازمان‌های ملی Fairtrade است.

fair trade day


•    سال 2001

اتحادیه کارگران حمل و نقل و عمومی بریتانیا به ارتقا تجارت منصفانه رأی می‌دهند
این اتحادیه که نزدیک به یک میلیون عضو دارد، سیاستی را برای استفاده از چای و قهوه Fairtrade برای اهداف تجاری و اداری تصویب می‌کند.

•    سال 2002

نمایشگاه بین المللی برند Fairtrade
برند FAIRTRADE بین المللی توسط هری هیل در گالری هنرهای کاربردی معاصر در لندن بکار گرفته می‌شود و همچنین وب سایت بنیاد Fairtrade مجدداً راه اندازی می‌شود.

•    سال 2016

اعطای جایزه از سمت ملکه
بنیاد Fairtrade دریافت کننده یکی از جوایز معتبر Queen's Enterprise in Innovation 2016 است. این جایزه از فعالیت Fairtrade برای توانمند سازی کشاورزان و کارگران در کشورهای در حال توسعه قدردانی می‌کند. توسعه پایدار در یک سیستم تجارت جهانی که اغلب در برابر جوامع تولید کننده کوچک قرار دارد.

•    سال 2018

کمپین Brexit
با ادامه بحث در بروکسل در مورد خروج انگلستان از اتحادیه اروپا، بنیاد Fairtrade درباره تاثیری که سناریوی "No-deal" می‌تواند بر تولید کنندگان کشورهای در حال توسعه داشته باشد هشدار می‌دهد. در سپتامبر 2018، Fairtrade به Global Justice Now ، SumofUs و War on Want پیوست، دادخواست را با امضا به مجلس اعیان تسلیم کرد و از همتایان خواست تا لایحه تجارت منصفانه را اصلاح کنند تا روندی دموکراتیک و شفاف برای مذاکره در مورد معاملات تجاری آینده ما فراهم شود.

چرا Fairtrade با عنوان تجارت پایدار شناخته می‌شود؟

تجارت عادلانه یک جنبش جهانی است که از شبکه متنوعی از تولیدکنندگان، شرکت‌ها، مصرف کنندگان  مدافعان و سازمان‌هایی که مردم و کره زمین را در اولویت خود داده‌اند تشکیل شده است. به همین دلیل ما متعهد به انتخاب‌های صحیح و درست هستیم. بر اساس این ایده ساده که محصولات خریداری شده و فروخته شده به طور روزانه به معیشت دیگران مرتبط است، تجارت عادلانه راهی برای انتخاب آگاهانه برای دنیای بهتر است. انتخاب کالاهایی که برچسب Fairtrade دارند، گزینه‌ای برای حمایت از شرکت‌های مسئول، توانمند سازی کشاورزان، کارگران و ماهیگیران و حفاظت از محیط زیست است. به عبارت دیگر، این یک شیوه تجارت جهانی است که تغییر می‌کند.

تعریف نماد Fairtrade

نماد گرافیکی Fairtrade برای نشان دادن خوش بینی تولیدکنندگان طراحی شده است و مردم کشورهای در حال توسعه را با آرزوی مصرف کنندگان در همه جا پیوند می‌دهد. آسمان آبی به سبز نماد رشد متصل است، تولید کننده با بازویی که با تلاش بشر بلند شده است.
برچسب نمادین Fairtrade در سال 2002 جایگزین طرح اصلی F بهم پیوسته شد:
 

صدور گواهینامه تجارت عادلانه به چه معناست؟

وقتی محصولی با برچسب و لوگو معتبر Fair Trade را مشاهده می‌کنید، مطمئن باشید که طبق استانداردهای دقیق اجتماعی، زیست محیطی و اقتصادی ساخته شده است. این افراد از نزدیک با تولید کنندگان در زمین کار می‌کنند و معاملات بین شرکت‌ها و تأمین کنندگان آنها را تأیید می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که افرادی که کالاهای معتبر Trade Fair را در شرایط ایمن تولید می‌کنند، از محیط زیست محافظت می‌کنند، معیشت پایدار ایجاد می‌کنند و پول بیشتری برای توانمند سازی و اعتلای جوامع خود کسب می‌کنند.
در حال حاضر بحث‌های زیادی در مورد پایداری وجود دارد، اما FairTrade چه تاثیری می‌تواند در ایجاد آینده‌ای پایدار برای همه ما داشته باشد؟ 

Fairtrade یک سازمان جهانی است

بیش از 20 سازمان Fairtrade در سراسر اروپا، ژاپن، آمریکای شمالی، مکزیک، استرالیا و نیوزیلند و همچنین شبکه‌هایی از سازمان‌های تولید کننده از آسیا، آفریقا، آمریکای لاتین و کارائیب وجود دارد. بیش از 1.66 میلیون کشاورز و کارگر در 1411 سازمان تولید کننده در 73 کشور در سیستم Fairtrade  قرار دارند. حال هزاران گروه مبارز را به آنها اضافه کنید و شما یک شبکه جهانی واقعی از مشارکت کنندگان اختصاصی دارید.

استاندارد زندگی: درآمد و امنیت غذایی، کاهش خطر و آسیب پذیری

نشان داده شده است که Fairtrade استانداردهای زندگی را افزایش می‌دهد و خطر و آسیب پذیری کشاورزان و کارگران را کاهش می‌دهد. Fairtrade با حداقل قیمت، یک شبکه ایمنی برای کشاورزان فراهم می‌کند که می‌تواند به این معنی باشد که آنها در برابر نوسانات قیمتی کمتر آسیب پذیر هستند. به نوبه خود، این می‌تواند به معنای جریان نقدی بهتر، دسترسی بیشتر به اعتبار و توانایی پس انداز راحت‌تر باشد.

امنیت غذایی با رشد اقتصادی، درآمد پایدار و کاهش خطر و آسیب پذیری ارتباط دارد. درآمد بهتر به معنای پول بیشتر برای خرید غذا و توانایی سرمایه گذاری در تولید منابع غذایی دیگر، مانند پرورش محصولات جدید است.

فیر ترید


ایجاد سازمان‌های قوی‌تر

Fairtrade می‌تواند گروه‌های کشاورزی را قادر سازد تا به مشاغل قوی‌تری تبدیل شوند. استانداردهای Fairtrade رهبری دموکراتیک، بهبود کارایی اداری، حسابداری شفاف و مدیریت بهتر را تشویق می‌کند. این بدان معنی است که مزارع به خوبی کار خود را انجام می‌دهند و به رهبری خود اعتماد دارند که این سازمان را به یک شریک تجاری قوی‌تر در زنجیره تأمین تبدیل می‌کند.

انجام کار مناسب

استانداردهای Fairtrade با هدف محافظت از حقوق اساسی کارگران، از جمله یک محیط کار امن، حق عضویت در اتحادیه کارگری و مذاکره با کارفرمای خود در مورد دستمزد و شرایط کاری، منع تبعیض و کار اجباری یا غیرقانونی کودکان است. این استانداردها همچنین از کارفرمایان خواسته است که شکاف بین حقوق واقعی و دستمزد زندگی در منطقه خود را برطرف کنند.

حفاظت از محیط زیست و سازگاری با تغییرات آب و هوایی

حفاظت از محیط زیست یکی از عناصر اصلی دیدگاه Fairtrade در مورد پایداری است. این استانداردها همچنین آموزش را برای کشاورزان ارتقا می‌دهند که می‌تواند شامل مشاوره در مورد روی آوردن به روش‌های دوستدار محیط زیست باشد. نشان داده شده است که این امر منجر به اقدامات خوب کشاورزی می‌شود که تولید پایدار با حفظ محیط زیست ارائه می‌دهد. این استانداردها همچنین تولید کنندگان را در سازگاری با تغییرات اقلیمی راهنمایی کرده و تأثیر آنها را کاهش می‌دهد.

دسترسی به بازار و تجارت عادلانه‌تر

Fairtrade انجام یک تجارت متفاوت است. این کشاورزان و کارگران را قادر می‌سازد تا از طریق تجارت منصفانه، زندگی، مشاغل و جامعه خود را کنترل کنند. Fairtrade همچنین به مشاغل و از طریق آنها به مصرف کنندگان این امکان را می‌دهد که کل زنجیره تأمین را درک کنند زیرا از تولید کننده به خریدار دیگر ردیابی می‌شود.
به چالش کشیدن شیوه‌های تجارت ناعادلانه نیز بخشی اساسی از کارهایی است که Fairtrade انجام می‌دهد.

به سوی برابری جنسیتی

Fairtrade معتقد است که نقش زنان در کشاورزی به دیده شدن، شناخت و ارزش بیشتری نیاز دارد و برابری جنسیتی برای پایداری اجتماعی مهم است. در حال حاضر 350.000 زن کشاورز و کارگر (یعنی یک چهارم کل) بخشی از Fairtrade هستند. به هر حال ما می دانیم که تعداد قابل توجه بیشتری در زنجیره‌های تأمین Fairtrade وجود دارند که به عنوان کارگران رسمی یا اعضای تعاونی ثبت نشده‌اند.

تولید و کیفیت

حمایت از کشاورزان برای بهبود میزان محصول و کیفیت آن برای معیشت پایدار مهم است. این بدان معنا است که کشاورزان می‌توانند از درآمد تولیدی خود برای داشتن ثبات اقتصادی و تأمین کنندگان قابل اعتمادتر درآمد بیشتری کسب کنند که این باعث بهبود ثبات روابط تجاری می‌شود.
بهره وری و کیفیت در نتیجه بهبود روش‌های کشاورزی و پشتیبانی فنی منظم افزایش می‌یابد و بنابراین پیوند مهمی با پایداری محیط زیست دارد.

دسترسی به خدمات اساسی

حق بیمه Fairtrade کشاورزان و کارگران را قادر می‌سازد تا در جامعه خود برای بهبود دسترسی به خدمات اساسی سرمایه گذاری کنند. اعضای تعاونی و یا کارگران در مزارع برای شناسایی مهم‌ترین نیازهای اساسی این افراد مشورت می‌کنند که در بین آنها پول حق بیمه می‌تواند بیشترین تأثیر را داشته باشد. 
Fairtrade چیزی فراتر از پرداخت عادلانه است
استانداردهای Fairtrade برای حفاظت از کارگران و محیط زیست تنظیم شده است. حقوق عادلانه کارگران و شرایط کاری مناسب از مهم‌ترین اهداف این امر است. با این وجود سیستم بیش از آنچه تصور می‌کنید کارایی دارد. علاوه بر این برنامه‌ها، Fair Trade آگاهی مردم را افزایش می‌دهد و برای مشاوره و وارد کردن آنها به برنامه‌های شرکت‌ها تلاش می‌کند.
بیش از 50٪ از کشاورزان Fairtrade ترجیح می‌دهند محصولات ارگانیک مصرف کنند. این اغلب به این دلیل است که کشاورزان مواد ارگانیک را راهی برای بهبود نه تنها معیشت خود، بلکه برای حمایت از محیط زیست و اطمینان از اینکه در معرض مواد شیمیایی مضر آنها و کارگرانشان نیست، می‌دانند.
Fairtrade تقریباً به طور کامل با کشاورزان خرد کار می‌کند
Fairtrade عمدتاً با کشاورزان در مقیاس کوچک کار می‌کند، زیرا آنها در زمره حاشیه نشینان هستند و در بازار با معایب خاصی مانند عدم دسترسی به بازارها یا کمبود اطلاعات در مورد قیمت و کیفیت مواجه هستند.  Fairtrade در صدد رفع این چالش‌ها از طریق استانداردهای خود است که به طور خاص برای مزارع یا سازمان‌های تولید کننده کوچک طراحی شده است. 

انتخاب محصولات Fairtrade به مقابله با بحران آب و هوا کمک می‌کند

Fairtrade عمدتاً کشاورزان خرده پا را با استانداردهای دقیق ثبت نام می‌کنند. Fairtrade همچنین آموزش‌هایی را برای کشاورزان ترتیب می‌دهد تا آنها بتوانند یاد بگیرند که چگونه با محیط محلی به صورت هماهنگ رشد کنند. بسیاری از تولید کنندگان همچنین Fairtrade Premium خود را - پول اضافی که برای فروش با شرایط Fairtrade می‌گیرند - در پروژه‌های مختلف با هدف توسعه آبیاری قطره‌ای سرمایه گذاری می‌کنند. Fairtrade یک انتخاب برای طبیعت است و یک روش کشاورزی است که هم از انسان و هم از محیط زیست محافظت می‌کند.

کشاورزان Fairirtrade از قبل اثرات تغییر اقلیم را احساس کرده‌اند

کشاورزان می گویند تغییر اقلیم یکی از اصلی‌ترین تهدیدهایی است که با آن روبرو هستند. میلیون‌ها کشاورز در سراسر جهان که برای امرار معاش خود به کشاورزی اعتماد می‌کنند از بدترین آسیب دیدگان هستند. از خشکسالی و جاری شدن سیل تا بیماری و آفات، تاثیری که بحران اقلیم بر محصولات دارد، در برخی موارد فاجعه بار است. این مسئله نه تنها بر معیشت و جوامع کشاورزان تأثیر می‌گذارد، بلکه در آینده می‌تواند به معنی کمبود مواد غذایی در سراسر جهان باشد. به طور کلی، هدف این استاندارد توانمند سازی کشاورزان و افزایش توانایی آنها برای مقابله با شرایط چالش برانگیز است. 
ثابت شده که Fairtrade برای توانمند سازی کشاورزان مفید است
یک مطالعه در سال 2018 نشان داد که Fairtrade با ایجاد ثبات در وضعیت اقتصادی و تقویت پایدار آگاهی آنها از کشت‌های سازگار با محیط زیست، به کشاورزان قدرت می‌بخشد. این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که تغییر اقلیم، کشاورزی خرد را تهدید می‌کند و چالش‌های مربوط به دستمزد برای کارگران مزارع گل و چای وجود دارد.
بیش از 10 هزار گروه تبلیغاتی مردمی که Fairtrade را در جوامع محلی خود تبلیغ می‌کنند وجود دارد
از شهرها و بخش‌های مختلف گرفته تا مدارس و دانشگاه‌های سراسر دنیا، هزاران گروه برای تبلیغات تجارت عادلانه فعالیت می‌کنند. در سال 2019 تاکنون فقط در انگلستان 16000 رویداد محلی، 100000 امضای دادخواست و 6000 داستان رسانه محلی برگزار شده است. اما در همه جای دنیا، از کانادا گرفته تا هند، همایش‌های تبلیغی Fairtrade برگزار می‌شود.
محصولات دارای برچسب FAIRTRADE باید به قوانین سختگیرانه ای که برای محافظت از کارگران و محیط زیست انجام می‌شود، پایبند باشند.
Fairtrade استانداردهای اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی را تعیین می‌کند که هم شرکت‌ها و هم کشاورزان و کارگران باید از آنها پیروی کنند. برای کشاورزان و کارگران این استانداردها شامل حمایت از حقوق کارگران و محیط زیست است، برای شرکت‌ها شامل پرداخت حداقل هزینه Fairtrade برای یک کالا و پرداخت حق بیمه اضافی به تعاونی‌های کشاورزی است که آن‌ها می‌توانند سرمایه گذاری کنند.

آیا محصولات دارای برچسب Fairtrade گران‌تر هستند؟

خیر. اغلب فرض بر این است که مشاغل تحت استانداردهای Fairtrade و نظارت بر محیط زیست در نهایت محصولات گران‌تری را به مصرف کنندگان ارائه می‌دهند، اما اینطور نیست.  بدیهی است که این هزینه برای مشاغل Fairtrade هزینه دارد اما به این معنی نیست که کالای موجود در قفسه باید برای مصرف کنندگان گرانتر باشد. چرا که حداقل قیمت را به تولیدکنندگان تضمین می‌کند.
ترجمه و جمع آوری: واحد تحقیق و توسعه شرکت زعفران بهرامن


بازگشت به صفحه مقالات


مقالات مرتبط
هیج مقاله مرتبطی برای این صفحه تعریف نشده است

انواع محصولات بهرامن