زعفران بهرامن












 3 درصد اعتبار خرید 

اسپری زعفران چه مزیتی نسبت به زعفران خشک دارد؟

تعداد بازدید : 340 مرتبه
اسپری زعفران یک محصول کاملا جدید است که از زعفران برای تولید آن استفاده می شود. اسپری زعفران مزیت های بسیاری دارد که اکثریت مردم به دلیل وجود چنین مزایایی ترجیح می دهند تا از آن به جای زعفران خشک استفاده کنند. برای ساخت چنین محصولی از مواد اولیه کاملا مرغوب و با کیفیت بالا استفاده می شود تا زعفرانی خالص در اختیار شما قرار بگیرد. اسپری زعفران نه تنها در ایران بلکه در تمامی کشورهای جهان از محبوبیت خاصی برخوردار است به همین دلیل می توان آن  را در تمامی بازارهای دنیا یافت.
در واقع می توان گفت، که این محصول یک زیر مجموعه ای از کالاهای مرتبط با زعفران است که تفاوت آن با سایر زعفران ها در طریقه استفاده از آن است. به عنوان مثال، زعفران خشک شده را قبل از مصرف باید با مقداری آب مخلوط کنید و پس از آن مصرف نمایید، اما در اسپری به دلیل وجود کیسه ای که شامل آب و زعفران می باشد، تنها کافی است که دکمه تعبیه شده بر روی آن را فشار دهید و از افشانه آن استفاده نمایید.
حال ما در این مقاله قصد داریم تا در مورد طریقه ساخت اسپری زعفران و مزیت های آن نسبت به زعفران خشک بیشتر توضیح دهیم.
بررسی محصولات بهرامن

فهرست مطالب: (با کلیک بر روی هر عنوان به توضیحات بیشتر هدایت می شوید)

تاریخچه زعفران

کشت زعفران در ایران به 3000 سال پیش باز می گردد، که از گذشته تا کنون منطقه خراسان یکی از بهترین اقلیم های آب و هوایی و خاک مناسب برای کشت زعفران را دارا بوده است. ایران توانسته با تولید سالیانه بیش از صد تن زعفران به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان زعفران در جهان تبدیل شود. داشت، کاشت و برداشت زعفران یکی از پر چالش ترین محصولات زراعی می باشد که به توجه و توان فراوانی احتیاج دارد، به همین دلیل است که این محصول به یکی از با ارزش ترین گیاهان و یا ادویه های موجود در بازار تبدیل شده است. پس از گذشت سالیان دراز و استفاده از زعفران خشک، امروزه به تولید یک محصول جدید فرآوری شده از آن پرداخته اند، به گونه ای که اکنون از اسپری زعفران در تمام نقاط جهان استفاده می شود. با کمک این اسپری می توانید در هر لحظه و هر مکانی که هستید بدون نیاز به دم کردن زعفران خشک از آن و مزیت های فراوان آن نیز استفاده کنید. 

اسپری زعفران چگونه ساخته می شود؟

مراحل تولید و توزیع این محصول باید به گونه ای باشد که تمامی استانداردهای بین المللی و سازمان جهانی بهداشت را رعایت کند و به این صورت است که می توانید اطمینان حاصل کنید که یک محصول کاملا با کیفیت و مرغوب به دست شما خواهد رسید، زیرا تمامی تولیدکنندگان موظف هستند تا بر اساس این استانداردها از هیچ گونه اسانس و یا مواد شیمیایی و مضر در تولید این نوع زعفران استفاده نکنند. همچنین این محصول دارای استاندارد ایران، نشان سلامت از سازمان غذا و داروی ایران، استاندارد FDA از سازمان غذا و داروی آمریکا، PCF و CE اروپا، آرم حلال سازمان کشورهای اسلامی و ISO 9001 از کمپانی ACS انگلستان می باشد. در طریقه ساخت این نوع اسپری های زعفران می توان گفت که در ابتدا بایستی آب خالص تهیه کنند و برای تهیه و تدارک آن از دستگاه های تصفیه نیز کمک بگیرند. پس از اینکه آب به طور کامل تصفیه شد آن را از زیر اشعه هایی رد می کنند تا کاملا استریل شود. سپس آب تهیه شده را در حجم های معینی به داخل تانکرها منتقل می کنند و در مرحله بعدی دمای آب را بالا می برند و مقادیری از زعفران را به آن اضافه می کنند. این مقدار توسط کارشناسان تغذیه تعیین می شود و با آب مخلوط می گردد. سپس باید برای مدت زمان مشخصی محلول آب و زعفران با یکدیگر میکس شوند تا عطر، طعم و رنگ دلپذیر زعفران به طور کامل در آب تثبیت شود. در نهایت آن ها را درون یکسری کیسه های آلومینیومی پمپ کرده و این کیسه ها را در قوطی های مورد نظر برای اسپری کردن قرار می دهند. در بخشی از قوطی که خالی باقی می ماند، گاز پیشرانه محفوظ می کنند تا باعث شود محلول آب و زعفران به راحتی از داخل آن اسپری گردد. 

ویژگی های مهم اسپری زعفران

با کمک اسپری زعفران می توانید تزئینی جذاب تر بر روی غذاهای خود مانند پلوها داشته باشید، به گونه ای که به راحتی بتوانید هر شکل و حروفی که بخواهید را بر روی آن ترسیم کنید.
گاز و مایع درون پایک به هیچ عنوان با یکدیگر مخلوط نمی شوند، به این دلیل که از بهترین جنس برای قوطی و کیسه داخل آن استفاده شده است.  با استفاده از این تکنولوژی می توانید به مقدار بیشتری نسبت به روش سنتی از این محصول استفاده کنید. به عنوان مثال به کمک یک گرم از زعفران سنتی تنها می توانستید 20 بشقاب را تزئین نمایید، اما با کمک این اسپری ها قطعا قادر خواهید بود تا به مقدار بیشتری از آن استفاده کنید مثلا حدود 80 تا 90 بشقاب را به راحتی تزئین کنید. همچنین دیگر احتیاجی به مخلوط کردن زعفران با آب وجود ندارد و در صورت نیاز تنها کافی است که دکمه روی قوطی را فشار دهید تا از افشانه آن استفاده کنید.
همچنین از مهم ترین نکات در استفاده از این محصول، عدم استفاده از مواد نگهدارنده در زمان تولید آن است.
به صورت کلی می توان مزیت استفاده از اسپری زعفران را نسبت به زعفران خشک به صورت زیر بیان کرد:
•    بهره وری در حدود 5 برابر بیشتر از زعفران خشک
•    سهولت و سرعت بیشتر در استفاده از اسپری زعفران و استفاده راحت از آن در هر زمان
•    کاملا طبیعی و فاقد از هر گونه مواد شیمیایی و اسانس 
•    ماندگاری طولانی حدود 18 ماه 
•    حذف مراحل زمان گیر در هنگام ساییدن و دم کردن زعفران
•    عدم ته نشین شدن محلول آب و زعفران به دلیل تک فاز بودن اسپری
اسپری زعفران

کاربرد اسپری زعفران چیست؟

•    از این نوع اسپری به راحتی می توان در طبخ انواع مختلف غذاها استفاده کرد و طعم و عطری لذیذتر به آن بخشید.
•    از اسپری زعفران به آسانی می توانید برای انواع دمنوش ها و چای ها برای معطر کردن آن استفاده کنید.
•    همچنین از این محصول برای تزئین غذا مانند پلو، انواع خورشت ها مانند مرغ و ماهی و یا حتی غذاهایی مانند شله زرد نیز استفاده می شود.
•    علاوه بر این از آن می توان برای تهیه بستنی و انواع شربت ها نیز کمک گرفت.
•    با استفاده از این محصول در هر نوع غذا و یا خوراکی می توانید از خواص و ویژگی های درمانی آن نیز استفاده نمایید.
کار با اسپری بسیار راحت است و بدون نیاز به فرایند خاصی می توانید از اسپری زعفران که از زعفران های درجه یک و با کمک فناوری های نوین مانند فناوری نانو ساخته می شود، استفاده کنید. شما می توانید با کمک این محصول در هر مکان و در هر زمانی که هستید، بدون نیاز به ساییدن و دم کردن آن از مزیت های بی نظیر این محصول استفاده کنید.
گاهی اوقات کیفیت برخی از این اسپری های زعفران به اندازه ای بالا است که قبل از استفاده از آن نیازی به تکان دادن مجدد نیست و به هیچ عنوان عصاره موجود در این بسته بندی ته نشین نمی گردد. 

خواص اسپری زعفران چیست؟

 زعفران خواص فراوانی دارد درنتیجه اسپری زعفران نیز از این خاصیت بی بهره نیست و برای اینکه بخواهید از این خواص به درستی برای درمان بیماری ها و یا سلامت بدن خود استفاده کنید باید روزانه به میزان 30 تا 50 میلی گرم از آن را مصرف نمایید. این ادویه می تواند سطح پروتئین های بدن را که برای رشد و فعالیت سالم مغز مناسب هستند را افزایش دهد. همچنین اسپری زعفران دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است که این خاصیت می تواند سلول های بدن را از آسیب و یا ضربه محافظت کند و رادیکال های آزاد و مضر بدن را از بین ببرد.  از ویژگی دیگر این آنتی اکسیدان ها می توان به محافظت پوست در برابر نور خورشید اشاره کرد که می تواند از بیماری هایی همچون سرطان جلوگیری کند. 
اسپری زعفران بهرامن

در ادامه چند نمونه از مزیت های اسپری زعفران که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند را توضیح داده ایم:

بهبود زخم و التهابات بدن با کمک زعفران

عصاره زعفران می تواند به عنوان دارویی برای درمان زخم های ناشی از سوختگی مفید باشد، این زخم ها می توانند شامل مواردی همچون سوختگی با آب داغ باشد. دلیل موثر بودن آن بر روی سوختگی، وجود آنتی اکسیدانی است که درون زعفران یافت می شود و باعث وجود خاصیت ضد التهاب بودن آن شده است. در واقع زعفران باعث می شود تا مولکول های التهابی کاهش یابند و در نهایت زخم و التهاب ترمیم گردد.

تقویت مغز و بدن

زعفران به عنوان یک تقویت کننده موثر برای مغز شناخته شده است و به طور کلی می توان گفت که عملکرد ایمنی بدن را افزایش می دهد. این ادویه می تواند انرژی بدن را افزایش بدهد به گونه ای که هیچ تاثیر منفی بر روی سایر سلول های خونی بدن نداشته باشد. اسپری زعفران حاوی یک ماده به نام کامفرول است که از حملات قلبی و یا حتی بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند و همچنین می تواند دیابت را کاهش بدهد. علاوه بر این به عنوان یک داروی موثر در تقویت قوای جنسی مردان و زنان بسیار مفید واقع بوده است. در زعفران دو ماده شیمیایی به نام کروسین و کروستین وجود دارد که می تواند برای بهبود یادگیری و تقویت حافظه و همچنین عملکرد درست آن بسیار مفید باشد. علاوه بر تمامی این موارد می تواند به کاهش وزن و کاهش کلسترول در بدن کمک بسیاری کند.

درمان انواع بیماری ها با کمک زعفران

استفاده از اسپری زعفران می تواند به جریان خون صحیح کمک کند و آن را نیز افزایش دهد. همچنین جریان خون در چشم را نیز تقویت می کند که این خود به بهبود و بینایی بهتر چشم نیز کمک بسیاری می کند. زعفران همچنین برای درمان کاهش فشار خون بسیار موثر است و همچنین برای درمان آلزایمر نیز مفید میباشد و خاصیت ضد سرطانی دارد.

مهم ترین خواص درمانی زعفران

•    به بهبود سلامت تنفس کمک بسیاری می کند.
•    سیستم گوارش بدن را تقویت می کند و باعث هضم به موقع غذا می گردد.
•    دردهای ناشی از آسیب و حتی دردهای عضلانی را کاهش می دهد.
•    باعث داشتن خوابی منظم و به موقع می شود.
•    خونریزی را به صورت چشمگیری کاهش می دهد.
•    به بهبود و تقویت سلامت قلب کمک می کند.
•    گردش خون را افزایش می دهد.
•    از بروز دیابت و بیماری های این چنینی جلوگیری می کند.
•    استخوان ها را تقویت می کند.
•    زعفران خاصیت ضد افسردگی دارد و می توان گفت که یک گیاه شادی آور است.
•    اختلالات معده را به وضوح کاهش می دهد.
•    عملکرد عصب را بهبود و تقویت می بخشد.
•    زعفران حاوی ویتامین A، اسید فولیک، مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی، منیزیم، رینوفلاوین و ثیامین می باشد.
•    در این گیاه با ارزش بیشتر از 150 ترکیب آنتی اکسیدانی مانند کاروتنوئیدها، سافرانال، کروکین، کروکتین، پیگرکروکین، فوکوس و کروک می باشد.
زعفران و سلامت قلب

اسپری زعفران در چه مکان هایی قابل استفاده است؟

به دلیل سهولت در استفاده از آن، می توان از این اسپری در مکان های مختلف استفاده کرد که در زیر برخی از آن ها را بیان کرده ایم:
•    به عنوان زعفران در مصارف خانگی و در وعده های مختلف غذایی می توان از ان استفاده کرد.
•    در رستوران ها و برای طبخ غذا با طعمی و عطری دلپذیرتر می توان از اسپری زعفران کمک گرفت.
•    برای استفاده در کافی شاپ ها و یا قنادی ها
•    استفاده از این محصول در بستنی فروشی ها و انواع مختلف فست فودها و یا کبابی ها
•    همچنین از آن می توان در تالارها و هتل ها نیز برای راحتی در سرو غذا و یا نوشیدنی ها کمک گرفت.

انواع اسپری زعفران

اسپری زعفران از محصولات و مواد اولیه کاملا طبیعی و ارگانیک تشکیل شده است که بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده بسته بندی می شوند. بسته بندی این محصولات به صورت پک های آلومینیومی است که امکان نگهداری از زعفران در مدت زمان طولانی تر و با حفظ مرغوبیت زعفران را بر عهده دارد، زیرا علت خراب شدن یک محصول ورود هوا به داخل محفظه نگهداری از محلول و رسیدن نور به داخل آن است. اما دراینگونه پک ها از ورود این دو عامل خرابی زعفران کاملا جلوگیری می شود، به همین دلیل تضمینی بر کیفیت آن در مدت زمان طولانی تر است.
انواع اسپری های زعفران امروزه در بازار توسط شرکت ها و برندهای مختلفی تولید شده است اما باید بدانید که برای داشتن یک محصول با کیفیت بالا بایستی از یک فروشگاه مطمئن اقدام به خرید نمایید.
خرید آنلاین بهرامن

نکات مهم در خصوص اسپری های زعفران

1.    ماندگاری و طول عمر بیشتر در این محصولات که بدون وجود هیچ گونه مواد نگهدارنده تولید می شوند، به دلیل عدم وجود هوا و همچنین عدم رسیدن نور به داخل محلول زعفران می باشد. همان طور که می دانید هوا و نور دو عامل موثر در خرابی زعفران هاست که در این محصولات از رسیدن آن به محلول اصلی کاملا جلوگیری شده است، زیرا پک ها و قوطی های زعفران کاملا بسته و بدون هیچ هوایی است.
2.    گازی که در داخل قوطی های زعفران استفاده می شود، گاز نیتروژن است که این گاز هیچ ارتباطی با محلول زعفران ندارد، به این دلیل که پک آلومینیومی که در داخل قوطی قرار دارد، کاملا از گاز جدا است، به گونه ای که حتی اگر محلول زعفران در داخل پک ها به اتمام برسد، باز هم گاز داخل قوطی به هیچ عنوان از آن خارج نمی شود.

قیمت اسپری های زعفران

فرآورده های زعفرانی معمولا نسبت به زعفران خشک از قیمت های پایین تری برخوردار هستند. این تنها به این دلیل است که تمامی حجم اسپری از زعفران تشکیل نشده است اما می توانید اطمینان حاصل کنید که زعفران استفاده شده در آن کاملا با کیفیت و مرغوب بوده است و هیچ گونه ماده افزودنی ندارند.  به دلیل قیمت مناسب تر آن هر مصرف کننده ای می تواند به راحتی آن را تهیه و خریداری نماید و از مزیت ها و خواص شگفت انگیز زعفران نیز بهره ببرد. حتی می توان گفت که به دلیل استفاده راحت تر از آن نسبت به زعفران خشک می تواند به عنوان یک گزینه مناسب تر در استفاده از زعفران برای مصرف روزانه باشد. به عنوان مثال می توان با کمک این اسپری ها و به راحتی نقوشی را بر روی غذا و یا انواع پلوها ترسیم کرد و به عنوان تزئین روی غذا نیز از آن کمک گرفت. همچنین به دلیل قیمت مناسب آن این محصول به کشورهای دیگر نیز صادر می شود و به این ترتیب طرفداران خارجی بسیاری نیز پیدا کرده است که ترجیح می دهند از این نوع زعفران برای مصارف خود استفاده کنند.
همان طور که تا به اینجا به آن اشاره کردیم، اسپری زعفران محصول با کیفیتی است که می توان از آن برای خوش رنگ و خوش عطر کردن غذاهای مختلف استفاده کرد. اما باید به این نکته مهم توجه داشته باشید که تهیه این محصول بایستی از مراکز معتبر صورت گیرد تا بتوانید به یک زعفران کاملا مرغوب که از مواد اولیه با کیفیتی تولید شده است دست یابید. برای اینکار می توانید به فروشگاه های معتبر و معروف مراجعه نمایید.

سوالات متداول 

اسپری زعفران چیست ؟

اسپری زعفران یک محصول کاملا جدید است که از زعفران برای تولید آن استفاده می شود. برای ساخت چنین محصولی از مواد اولیه کاملا مرغوب و با کیفیت بالا استفاده می شود تا زعفرانی خالص در اختیار شما قرار بگیرد

مزیت های اسپری زعفران چیست ؟

•    بهره وری در حدود 5 برابر بیشتر از زعفران خشک
•    سهولت و سرعت بیشتر در استفاده از اسپری زعفران و استفاده راحت از آن در هر زمان
•    کاملا طبیعی و فاقد از هر گونه مواد شیمیایی و اسانس 
•    ماندگاری طولانی حدود 18 ماه 
•    حذف مراحل زمان گیر در هنگام ساییدن و دم کردن زعفران
•    عدم ته نشین شدن محلول آب و زعفران به دلیل تک فاز بودن اسپری

خواص اسپری زعفران چیست ؟

  • این ادویه می تواند سطح پروتئین های بدن را که برای رشد و فعالیت سالم مغز مناسب هستند را افزایش دهد.
  • اسپری زعفران دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است که این خاصیت می تواند سلول های بدن را از آسیب و یا ضربه محافظت کند و رادیکال های آزاد و مضر بدن را از بین ببرد
  • بهبود زخم و التهابات بدن با کمک زعفران                  

نکات مهم در خصوص اسپری های زعفران را بیان کنید ؟

1.    ماندگاری و طول عمر بیشتر در این محصولات که بدون وجود هیچ گونه مواد نگهدارنده تولید می شوند، به دلیل عدم وجود هوا و همچنین عدم رسیدن نور به داخل محلول زعفران می باشد. همان طور که می دانید هوا و نور دو عامل موثر در خرابی زعفران هاست که در این محصولات از رسیدن آن به محلول اصلی کاملا جلوگیری شده است، زیرا پک ها و قوطی های زعفران کاملا بسته و بدون هیچ هوایی است.
2.    گازی که در داخل قوطی های زعفران استفاده می شود، گاز نیتروژن است که این گاز هیچ ارتباطی با محلول زعفران ندارد، به این دلیل که پک آلومینیومی که در داخل قوطی قرار دارد، کاملا از گاز جدا است، به گونه ای که حتی اگر محلول زعفران در داخل پک ها به اتمام برسد، باز هم گاز داخل قوطی به هیچ عنوان از آن خارج نمی شود.
 


بازگشت به صفحه مقالات



انواع محصولات بهرامن