زعفران بهرامن



۳٪ اعتبار از مبلغ خرید

 

دمنوش ترکیبی بهار نارنج

تعداد بازدید : 3992 مرتبه
امروزه در بیشتر مناطق دنیا بسیاری از سنت‌های قدیمی هنوز وجود دارد. این بخشی از جذابیت زندگی در این مناطق محسوب می‌شود. جمع آوری شکوفه‌های نارنج هنوز توسط برخی افراد محلی انجام می‌شود. به دلیل اینکه در این مناطق، درختان نارنج آنجا را احاطه کرده‌اند، می‌توانیم از این میوه بیشترین بهره را ببریم اما فقط نارنج‌ها نیستند. آن‌ها همچنین از شکوفه این درختان نیز استفاده می‌کنند. در فصل بهار، بوی این گل‌ها فریبنده و به یاد ماندنی است.
با گذشت از این فصل کم کم عطر و بوی بهار نارنج نیز کم می‌شود اما راهی برای حفظ این عطر خوشایند و دلچسب وجود دارد و آن هم تهیه یک دمنوش و چای بی نظیر با عطر و طعم بهار نارنج است. هر بار که از این چای دم می‌کنید، آشپزخانه شما مملو از عطر شکوفه‌های بهار نارنج می‌شود. اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد زمان مناسبی برای جمع آوری گلبرگ شکوفه‌های بهار نارنج و ذخیره آنها برای تهیه این دمنوش در خانه است.

دمنوش شکوفه بهار نارنج

با گذاشتن پارچه یا پتو در پای درخت می‌توانید شکوفه بهار نارنج را جمع آوری کنید. برای این کار درخت را تکان دهید تا گلبرگ‌ها و شکوفه‌ها روی پارچه قرار بگیرند. سپس شاخه‌های کوچک و برگ‌های اضافی را از آنها جدا کنید. مکان مناسبی برای خشک کردن این شکوفه‌ها در نظر بگیرید. بسته به رطوبت منطقه این مسئله ممکن است چند روزی طول بکشد.
هنگامی که تمام شکوفه کاملاً ترد و کمی قهوه‌ای شد، متوجه می‌شوید که آنها خشک شده‌اند. این یک محصول کاملاً طبیعی است و هیچ ماده نگهدارنده ای ندارد، نگه داشتن آن در یخچال به شما اطمینان می‌دهد که خواص آن از بین نمی‌رود. بنابراین پس از اینکه شکوفه کاملاً خشک شد، لازم است که آن را در یک ظرف درب دار و در یخچال نگهداری کنید. در صورت نبود درختان بهارنارنج در اطراف خود، می‌توانید آن را کاملاً خشک شده و آماده، به راحتی از فروشگاه اینترنتی بهرامن در انواع اندازه‌ها و بسته بندی‌ها تهیه کنید.
 
دمنوش بهارنارنج

خواص دمنوش بهار نارنج

شکوفه نارنج شاید به عنوان رایحی که در عطرها و ادکلن استفاده می‌شود، شناخته شده باشد. استفاده درمانی آن قرن‌ها است که در طب سنتی کاربرد دارد و شواهد نشان می‌دهد حتی امروز نیز در بهبود سلامتی شما مؤثر است. بو، عطر و طعم، گرما و مواد تشکیل دهنده دمنوش بهار نارنج آن را به یک نوشیدنی آرامش بخش تبدیل می‌کند. این اثرات آرام بخش همچنین می‌تواند برای داشتن خوابی آرام گزینه به عنوان نوشیدنی آخر شب باشد.
همچنین تصور می‌شود که بهار نارنج دردها را تسکین می‌دهد. بنابراین نوشیدن آن به عنوان دمنوش برای کمک به ناراحتی‌های مربوط به دوران قاعدگی و دردهای دوره‌ای مفید خواهد بود. بهار نارنج سطح استرس و اضطراب را تا حدودی کاهش می‌دهد. برخی از این اضطراب‌ها می‌تواند به دلیل عدم تحرک جسمی و غالباً به دلیل مشکلات گوارشی باشد. اگر از این مسائل رنج می‌برید، یک چای شکوفه نارنج می‌تواند به تصفیه معده شما کمک کند. بهار نارنج همچنین می‌تواند به کاهش حالت تهوع و استفراغ کمک کند که خود دلیلی بر ایجاد احساس اضطراب در شما است.
بهار نارنج یک دمنوش مقوی برای استفاده در زمان سرماخوردگی است و افزودن عسل به دمنوش شما می‌تواند مفید باشد، به خصوص اگر احساس گلو درد دارید که این به دلیل وجود خاصیت ضد باکتریایی بهار نارنج و عسل است.
دمنوش بهار نارنج به طور کلی خاصیت تحریک کنندگی و ضد افسردگی دارد و همچنین داروی مقوی غرایز جنسی است. به علاوه، دمنوش بهار نارنج می‌تواند گرفتگی جزئی را برطرف کرده و کیفیت خواب را تقویت کند. شواهدی وجود دارد که تأیید می‌کند اسانس شکوفه بهار نارنج می‌تواند به زوال عقل نیز کمک کند. از اسانس بهار نارنج و همچنین اسطوخودوس، لیمو و رزماری به عنوان درمان آروماتراپی استفاده می‌شود.

طرز تهیه دمنوش شکوفه بهار نارنج

برای تهیه این دمنوش، مقداری کمی از گلبرگ خشک شده آن را در آب داغ بجوشانید. بیش از حد از آن استفاده نکنید زیرا طعم و مزه‌ای قوی دارد. برای هر فنجان فقط 1 قاشق چای خوری کافی است. هنگامی که شکوفه دوباره هیدراته می‌شود اندازه آن نیز بزرگ می‌شود. پس از دم کردن این نوشیدنی گرم بهتر است آن را شیرین کنید. بهترین گزینه عسل است. عسل طبیعی طعم و مزه دمنوش بهار نارنج را دو چندان لذت 
بخش می‌کند.
نکته: در صورت بارداری و همچنین حساسیت به مصرف میوه مرکبات، این نوشیدنی توصیه نمی‌شود. 

خواص و طرز تهیه دمنوش بهار نارنج و دارچین

طبق مطالعات، دارچین تأثیر مثبتی در کاهش چربی خون دارد بطوریکه طبق همین مطالعات آن‌ها می‌توانند تا 30 درصد چربی خون را کاهش دهند. علاوه بر این، دارچین از طریق تأثیر آن بر سطح قند خون، می‌تواند بروز اشتهای کاذب را کاهش دهد.
مواد مورد نیاز: 3 قاشق چای خوری شکوفه بهارنارنج خشک شده، 1 چوب دارچین، 1 قاشق چای خوری آب شکوفه بهار نارنج و عسل ( در صورت دلخواه)
شکوفه‌های خشک شده بهار نارنج را درون یک ظرف بریزید. چوب دارچین را به 3 قطعه تقسیم کرده و یک تکه را به ظرف خود اضافه کنید. در آن 500 میلی لیتر (تقریباً 2 فنجان) آب جوش بریزید. 6 الی 8 دقیقه آن را بپوشانید و روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا خیسانده شود. مخلوط را به هم بزنید، سپس با استفاده از یک الک آن را درون دو فنجان بریزید. به هر فنجان، 1 قطعه چوب دارچین و ½ قاشق چای خوری آب بهار نارنج اضافه کنید. برای طعم دادن به آن از عسل استفاده کنید.

خواص و طرز تهیه دمنوش بهار نارنج و گل محمدی

چای گل محمدی به دلیل داشتن مزایای زیبایی و دارویی مختلفی که دارد بسیار محبوب و نوشیدن آن لذتبخش است. دردها را تسکین می‌بخشد و به هضم غذا کمک کرده و در درمان اضطراب و دیابت نیز تاثیرگزار است. بخش عمده‌ای از این مزایا را می‌توان به مواد غنی موجود در این چای نسبت داد. یکی از ویژگی‌های دمنوش گل محمدی که بسیار مورد تأیید قرار گرفته است، خاصیت آنتی اکسیدانی آن است. دمنوش گل محمدی همچنین باعث بهبود سلامت قاعدگی و کاهش اضطراب، درد و بیماری‌های التهابی می‌شود. 
 
دمنوش بهار نارنج و گل محمدی

مواد مورد نیاز: 3 قاشق چای خوری شکوفه خشک شده بهار نارنج، 3 قاشق چای خوری شکوفه خشک شده گل محمدی (در صورت تمایل به تهیه دمنوش خود با نوع تازه شکوفه بهار نارنج و گل محمدی از مقدار بیشتری از آنها استفاده کنید)
آب به نقطه جوش رسیده را بر روی آنها بریزید و حدود 5 الی 6 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. این دمنوش معطر را با چند گلبرگ تزئین کرده ونوش جان کنید.
نکته: نوشیدن دم کرده گیاهان در اعتدال بسیار مهم است. مصرف بیش از حد آن ممکن است عوارض جانبی خاصی ایجاد کند.

خواص و طرز تهیه دمنوش به لیمو و بهار نارنج

گیاه به لیمو همانطور که از نام آن پیداست، یک گیاه همراه با عطر و طعم مرکباتی همچون لیمو است. علاوه بر طعم بی نظیر و محبوب آن، دمنوش به لیمو به دلیل فواید درمانی زیادی که دارد، مورد ستایش قرار می‌گیرد. این نوشیدنی به طور گسترده‌ای به عنوان یک تصفیه کننده دستگاه گوارش محسوب می‌شود و آن را به عنوان یک نوشیدنی مناسب برای بعد از صرف شام معرفی می‌کنند. ویژگی‌های آرامش بخش این دمنوش به این معنی است که می‌توان آن را برای رفع گرفتگی معده و دردهای دوران قاعدگی و  پریود استفاده کرد. دمنوش به لیمو همچنین به عنوان آرامبخش ذهن و بدن نیز شناخته می‌شود. این خاصیت برای رفع استرس و عصبی بودن بسیار مفید است. همچنین ترکیب به لیمو و بهار نارنج می‌تواند یک خواب مفید و آرام را برای شما به ارمغان بیاورد. 
مواد مورد نیاز: شکوفه خشک شده بهار نارنج و به لیمو 
برای تهیه این دمنوش فوق العاده پر خاصیت کافی است شکوفه‌های خشک شده بهار نارنج را همراه با برگ‌های به لیمو به همراه مقدار مورد نیاز آب جوش، بگذارید تا بعد از گذشت حدود ده دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می‌توانید آن را با عسل شیرین کنید.

خواص و طرز تهیه دمنوش چای سبز و بهار نارنج

چای سبز ارگانیک به قدری دارای خاصیت است که به جرات می‌توان گفت هنوز بسیاری از مزایای آن از چشم دانشمندان و محققین در این زمینه به دور مانده است. دمنوش چای سبز سالم‌ترین چیزی است که می‌توانید برای نوشیدن انتخاب کنید. البته نوشیدن چای سبز به تنهایی نمی‌تواند تضمین کننده سلامت شما باشد و رعایت بسیاری مسائل دیگر مانند سبک زندگی شما یاری کننده خواهد بود. بنابراین حتی اگر در تمام طول روز چای سبز بنوشید، باید از خود در برابر سیگار کشیدن مراقبت کنید و فعال باشید و رژیم سالم بگیرید. از بارزترین مشخصه چای سبز می‌توان به وجود ماده‌ای با نام کاتچین در آن اشاره کرد. کاتچین ها آنتی اکسیدان های جنگنده‌ای هستند که می‌توانند از آسیب سلول‌ها جلوگیری کنند.
چای سبز و بهارنارنج

تحقیقات نشان داده شده است که چای سبز باعث بهبود جریان خون و کاهش کلسترول می‌شود. بر طبق این تحقیقات، چای سبز به جلوگیری از طیف وسیعی از مسائل مرتبط با قلب، از فشار خون بالا تا نارسایی احتقانی قلب کمک می‌کند.
آنچه برای قلب مفید است، معمولاً برای مغز مفید است. مغز شما به رگ‌های خونی سالم نیز احتیاج دارد. در یک مطالعه سوئیسی، نتیجه MRI نشان داد افرادی که چای سبز می‌نوشند فعالیت بیشتری در ناحیه حافظه مغز خود دارند. همچنین چای سبز به جلوگیری از تشکیل پلاک‌هایی که با بیماری آلزایمر مرتبط هستند نیز کمک می‌کند. چای سبز به پایداری قند خون در مبتلایان به دیابت کمک می‌کند. از آنجا که کاتچین باعث کاهش کلسترول و فشار خون می‌شود، می‌تواند در برابر آسیب‌هایی که رژیم غذایی پرچرب ایجاد می‌کند، محافظت کند.
و در نهایت مشهورترین ویژگی چای سبز، کمک به کاهش و متعادل سازی وزن است. جالب است بدانید اگر 1 الی 2 لیوان چای سبز را به ازای یک قوطی نوشابه بنوشید، تا سال آینده بیش از 50.000 کالری مصرف می‌کنید. 
مواد مورد نیاز: چای سبز و کمی شکوفه خشک شده بهار نارنج
مقدار آب مورد نیاز خود را روی حرارت بگذارید تا به نقطه جوش برسد. سپس چای سبز و مقدار مشخص بهار نارنج خود را درون قوری ریخته و بر روی آن نیز آب جوش بریزید. بگذارید برای 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. اگر این دمنوش را به منظور کاهش وزن مصرف می‌کنید بهتر است از شکر و عسل برای شیرین کردن آن استفاده نکنید.

خواص و طرز تهیه چای سیاه و بهار نارنج

چای سیاه از برگ‌های بوته‌ای به نام Camellia sinensis تهیه می‌شود. فرآیندی به نام اکسیداسیون، برگ‌ها را از سبز به رنگ قهوه‌ای تیره مایل به قرمز تبدیل می‌کند. اکسیداسیون یعنی برگ‌ها در معرض هوای مرطوب و غنی از اکسیژن قرار بگیرند. چای سیاه یک چای کاملاً اکسیده شده است، چای سبز از همان گیاه تهیه می‌شود، اما اکسیده نمی‌شود.
چای سیاه همچنین پر از مواد سالم به نام پلی فنول است. پلی فنول ها آنتی اکسیدان هایی هستند که می‌توانند به سلول‌های شما در برابر آسیب DNA کمک کنند. برخی دانشمندان معتقد هستند که آنتی اکسیدان های خاص موجود در چای، از جمله پلی فنول ها و کاتچین ها، ممکن است به جلوگیری از برخی از انواع سرطان‌ها کمک کند. برخی تحقیقات نشان می‌دهد زنانی که مرتباً چای سیاه می‌نوشند در مقایسه با زنانی که این کار را نمی‌کنند، خطر ابتلا به سرطان تخمدان بسیار کمتری دارند.
مواد مورد نیاز: چای سیاه و کمی شکوفه خشک شده بهار نارنج
شما می‌توانید برای تقویت خواص چای سیاه کمی بهار نارنج را به همراه آن دم کنید و سپس نوش جان کنید.
 
خرید چای بهارنارنج بهرامن

خواص و طرز تهیه دمنوش بهار نارنج و بابونه

برخی افراد معتقدند که برخی چای‌ها دارای خواص جادویی هستند و وقتی صحبت از بابونه است، پس در اشتباه نیستند! از فواید چای بابونه کمک به خواب تا کمک به هضم غذا می‌توان نام برد و این نوشیدنی حتی می‌تواند در سلامت قلب نیز نقش داشته باشد. گل‌های بابونه حاوی فلاونوئیدها، سسکویی ترپن ها و آنتی اکسیدان ها هستند و پس از خشک شدن می‌توان از آنها به عنوان داروهای گیاهی و طبیعی استفاده کرد.
دمنوش بابونه با کمک به بهبود بی خوابی و ایجاد آرامش از بروز علائم اضطراب جلوگیری می‌کند. بسیاری از افراد از بابونه به عنوان کاهش دهنده استرس استفاده می‌کنند یا آن را به عنوان دمنوش روزانه می‌نوشند. نوشیدن یک فنجان چای بابونه می‌تواند ناراحتی‌های معده را بر طرف کند، گرفتگی قاعدگی را از بین ببرد، سندرم روده تحریک پذیر ، سوء هاضمه و گاز شکمی را تسکین دهد.
مواد مورد نیاز: شکوفه‌های خشک شده بهار نارنج، برگ‌های خشک شده بابونه، عرق بهار نارنج یک قاشق غذاخوری
بابونه را به همراه بهار نارنج و عرق بهار نارنج در یک قوری قرار داده و روی آن آب جوش می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم بعد از گذشت 5 الی 7 دقیقه دم کشیده و سپس آماده نوشیدن است.

خواص و طرز تهیه دمنوش بهار نارنج و زنجبیل

از زنجبیل هزاران سال برای مصارف مختلفی همچون طعم دهنده انواع غذاها و معالجه بیماری‌های گوناگون استفاده شده است. زنجبیل بومی آسیا است. نوشیدن دمنوش زنجبیل می‌تواند بر روی تسکین درد معده و بیماری‌هایی مانند سرگیجه، استفراغ و عرق سرد و همچنین پیشگیری از سرطان کمک کند.
به صورت کلی، دمنوش زنجبیل روشی آسان، خوشمزه و طبیعی برای ارتقاء سلامتی است. مصرف زنجبیل می‌تواند از شما در برابر بیماری‌های قلبی محافظت کند. در اینجا یک دستورالعمل آسان برای تهیه دمنوش زنجبیل و بهار نارنج به شما ارائه می‌دهیم که خواص این دو گیاه را دو چندان می‌کند.
مواد مورد نیاز: 4 تا 6 برش نازک زنجبیل پوست کنده و خام (اضافه کردن برش‌های بیشتر موجب ایجاد یک دمنوش قوی‌تر خواهد شد)، 2 قاشق چای خوری شکوفه‌های خشک شده بهار نارنج، 2 فنجان آب، کمی عسل برای مزه دار کردن آن در صورت تمایل
ابتدا ریشه زنجبیل را بشویید، سپس زنجبیل را ریز و به صورت نازک خرد کنید. یک کتری متوسط را با 2 فنجان آب پر کنید. برش‌های زنجبیل را درون آب جوش بگذارید و سپس بهار نارنج بریزید. بسته به اینکه چای شما چقدر قوی و تند است، بگذارید به مدت 10 تا 20 دقیقه به آرامی جوش بیاید. در صورت تمایل عسل را اضافه کنید تا مزه دار شود.

خواص و طرز تهیه دمنوش بهار نارنج و گل گاو زبان

گل گاو زبان از نظر دارویی به تحریک عرق کمک می‌کند و خاصیت ادرارآور نیز دارد، بنابراین به بدن کمک می‌کند سموم را به کلی دفع کند. حاوی النتوین است که با تقویت رشد سلول‌های جدید، در بهبود آسیب‌ها مفید خواهد بود. این گیاه همچنین تب، سردرد و ناراحتی‌های عصبی را تسکین و دردهای التهابی را کاهش می‌دهد. 
مواد مورد نیاز: ۲ قاشق غذاخوری گل گاو زبان، 3 قاشق غذاخوری شکوفه خشک شده بهار نارنج، ۱ برش حلقه‌ای لیمو، نبات یا عسل
گل گاو زبان را با ۳ ليوان آب جوش در قوری بريزيد و روی حرارت بگذارید تا به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقيقه دم بکشد. بهار نارنج را 10 دقیقه آخر درون قوری بریزید زیرا مدت زمان زیاد دم کشیدن بهار نارنج موجب تلخ شدن دمنوش شما می‌شود. سپس لیمو را در آخر به آنها اضافه کنید.

سخن پایانی ...
با توجه به خواص هر کدام از گیاهانی که در این مطلب مورد بررسی قرار گرفت می‌توانید آنها را با دمنوش بهار نارنج ترکیب کرده و خواص آنها را چندین برابر کنید. تمامی دمنوش ها را می‌توانید در صورت تمایل به شکل خنک نیز سرو کنید. فراموش نکنید دمنوش های گیاهی می‌توانند انواع بیماری‌ها را از ما دور کرده و جایگزین مناسبی برای نوشیدنی‌های گازدار مانند انواع نوشابه‌ها باشند.
 
ترجمه و جمع آوری: واحد تحقیق و توسعه شرکت زعفران بهرامن


بازگشت به صفحه مقالات



انواع محصولات بهرامن